食品

吾左衛門鮓 鯖
吾左衛門鮓 鯖
こだわり 熟成解凍(特殊技術)   .    。 吾左衛門鮓は、鮮度を保つため製造直後にマイナス60度で急速凍結し、 出荷する直前に解凍を行っていて 長年にわたる研究から、この解凍時にグルタミ ...
生鮮
通販受付店頭販売
2016/05/19更新

食材特集!「蟹」について
食材特集!「蟹」について
概要 冬のシーズンになると海岸地域でよく食べられている「蟹」。 地域や水域によって様々な蟹が生息しており、中でもズワイガニは冬の味覚の王様とも言われており、人気の高い食材です。 また、ズワイガニと温泉地を結びつ ...
スタッフレポート
2016/05/12更新

お土産選びに最適!47都道府県の特産品紹介
お土産選びに最適!47都道府県の特産品紹介
あっぱれオススメのお土産は? 年末年始やゴールデンウィーク、お盆といった長期休暇の時期に旅行にでかる人は多いです。 旅行先でお土産を買って帰るという人の多くはその地域の特産品を買って帰るこ ...
スタッフレポート
2016/04/4更新

自然薯屋おおえの自然薯
おおえ爺さんの自然薯 「山寿」
山芋の特徴とされる独特の粘りは、自然薯>大和芋>長芋の順番になります。その粘りこそが、自然薯が今でも愛され続けている理由です。自 ...
生鮮
通販受付店頭販売
2015/11/29更新

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ちょい悪コックさんの氷温熟成舶来カレー
食べるのが楽しみになるレトルトカレーを作りたい、と5年の歳月をかけて作りました。 化学調味料を使わず氷温熟成技術で作る唯一無二のレトルトカレーです。 ...
氷温商品
通販受付
2015/11/28更新

体に良いとされる食品や成分について
体に良いとされる食品や成分について
健康食品ブーム 近年、健康志向な人が増えており、それぞれの食材が持つ栄養素などにも注目が集まっています。 特に食品に対する認識は昔とは少しだけ変わってきており、科学技術の向上により、なぜそれが身体に良いとされてい ...
スタッフレポート
2015/10/26更新

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