日本海産の上品な甘みと引き締まった身が特徴の新鮮な紅ズワイガニ、中国地方最高峰の大山の麓で採れたもち米を大きく立派な甲羅にたっぷりと詰め込みました。　贅沢に紅ズワイガニをまるごと茹でたかにの旨味がしっかりとけこんだスープにもち米を漬け込み、氷温熟成させ、ふっくらと炊き上げています。さらに当社オリジナルのカニオイル(グランキオイル）を加え、香ばしい味わいに仕上げています。平成22年度食のみやこ鳥取特産品コンクールにて最優秀賞受賞。平成23年度優良ふるさと食品中央コンクールにて農林水産大臣賞受賞。